Korniszony Babci Józi

Dziś przepis na ogórki w zalewie octowej. To przepis od zawsze stosowany przez moją babcię więc jest nie inaczej jak najlepszy :)


ZALEWA:
1 litr wody
3 łyżki octu,
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1/2 szklanka cukru, 
2 łyżki soli
Pieprz, ziele angielskie liść laurowy

Wszystko zagotować.

Do słoiczków włożyć ogóreczki - najlepsze te nieduże, marchewkę pokrojoną w kostkę , słupki lub talarki, pół łyżeczki gorczycy. Zalać zalewą. Od momentu zagotowania pasteryzować 8-10 minut.

Majówkowy misz-masz

Potrzebujemy:
1-2 paczki makaronu kokardki
2 główki brokuła
3-4 filety z kurczaka
1 średnią czerwoną paprykę
majonez
3-4 (lub więcej, z zależności od "lubości") ząbki czosnku
sól, pieprz

Makaron gotujemy, odcedzamy i studzimy.
Brokuły dzielimy na malutkie różyczki i sparzamy.
Paprykę kroimy w drobniutką kosteczkę.
Czosnek przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy.
Fileta kroimy w kosteczkę i podsmażamy. Można go doprawić według upodobań.
Wszystkie składniki ze sobą łączymy, mieszamy i...gotowe :)

Karkówka w keczupie

Przepis baaardzo prosty ale efekt rewelacyjny.
Karkówkę kroimy w plastry i każdy sparujemy z obu stron keczupem( łagodny, pikantny - jak kto woli). Odstawiamy do lodówki na co najmniej 12 godzin. Pieczemy w piekarniku w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce do czasu aż mięso zmięknie.
Nie potrzeba żadnych przypraw. Keczup w zupełności wystarcza :)