niedziela, 31 lipca 2016

Korniszony Babci Józi



Dziś przepis na ogórki w zalewie octowej. To przepis od zawsze stosowany przez moją babcię więc jest nie inaczej jak najlepszy :)


ZALEWA:
1 litr wody
3 łyżki octu,
2 łyżeczki kwasku cytrynowego
1/2 szklanka cukru, 
2 łyżki soli
Pieprz, ziele angielskie liść laurowy

Wszystko zagotować.

Do słoiczków włożyć ogóreczki - najlepsze te nieduże, marchewkę pokrojoną w kostkę , słupki lub talarki, pół łyżeczki gorczycy. Zalać zalewą. Od momentu zagotowania pasteryzować 8-10 minut.