BABKA Z MAJONEZEM

Ten przepis został "pożyczony" z magazynu WINIARY. Jest re-we-la-cyj-ny :) :) :)

BABKA:

• 150 g majonezu
• 1 cukier waniliowy
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

LUKIER:

• 200 g cukru pudru
• 2-3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki wrzącej wody

BABKA:

• Białka oddziel od żółte i ubij na sztywną pianę. Dodaj cukier i cukier waniliowy oraz żółtka
• Mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia przesiej i stopniowo dodaj do masy jajecznej. Mieszając delikatnie łyżką dodaj majonez i dokładnie wymieszaj.
• Wyłóż ciasto na blaszkę ( z kominkiem lub rynienkę) i piecz w temperaturze 170-180 stopni przez ok. 40 minut
• Po upieczeniu polukruj

LUKIER:

• Cukier puder rozetrzyj z wrzącą wodą i sokiem cytrynowym. posmaruj nim ciepłe ciasto

I GOTOWE :)